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小辣椒拌豆腐
主料
北豆腐500克
辅料
青尖椒5克
食用早餐、中餐、晚餐
口感鲜嫩清香，微辣爽口。
小辣椒拌豆腐的做法
1豆腐放沸水中烫一下，捞出，放盘内；小辣椒去蒂和籽，洗净，切成碎末，放豆腐盘内，加入精盐、白糖、味精，然后用筷子将豆腐搅碎拌匀。
2蒜头剥去蒜衣，洗净，用刀拍碎，然后剁成蒜泥，放在豆腐上，淋上香油，拌匀即可。
小辣椒拌豆腐食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
小辣椒拌豆腐营养成分
| 能量 639.01千卡 | 蛋白质 47.32克 | 脂肪 45.52克 | 碳水化合物 23.58克 |
| 叶酸 199.1微克 | 膳食纤维 14.22克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 28.35微克 |
| 维生素B6 0.25毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 3.8毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 45.64毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 170微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.11毫克 | 硫胺素 0.31毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.64毫克 |
| 钙 533.75毫克 | 磷 573.83毫克 | 钾 571.68毫克 | 钠 2167.36毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 318.24毫克 | 铁 7.77毫克 | 锌 3.83毫克 |
| 硒 12.71微克 | 铜 0.34毫克 | 锰 0.42毫克 |
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