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茄汁锅巴
主料
小米锅巴400克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感红、白、黄三色相映,酸甜俱全,口感酥松。
茄汁锅巴的做法
2炒锅注油烧至七成热,投入锅巴,炸至浮起捞出。
3将鸡脯、虾仁放入油锅,至变色时捞起。另锅放清水、番茄酱、白砂糖烧沸,调好口味,盛入汤碗中。
4锅内油烧至六成热,将锅巴投入复炸,待色略呈金黄色时,捞出盛入大圆盘中,加少许热油,将熟鸡脯、虾仁铺在锅巴上面,迅速上桌放好,浇上卤汁即成。
茄汁锅巴食谱营养
茄汁锅巴营养成分
能量 1328.36千卡 | 蛋白质 68.8克 | 脂肪 107.5克 | 碳水化合物 23.23克 |
叶酸 0微克 | 膳食纤维 2.1克 | 胆固醇 607毫克 | 维生素A 37微克 |
维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 77.84毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.28毫克 | 硫胺素 0.11毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 21.41毫克 |
钙 590.26毫克 | 磷 997.32毫克 | 钾 1877.65毫克 | 钠 6307.84毫克 |
碘 0微克 | 镁 301.29毫克 | 铁 13.17毫克 | 锌 6.34毫克 |
硒 86.35微克 | 铜 2.73毫克 | 锰 1.08毫克 |
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