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农家小豆腐
主料
大豆200克
辅料
萝卜叶300克
食用早餐、中餐、晚餐
口感小豆腐清香鲜软。
农家小豆腐的做法
1黄豆洗净，用水浸泡一天，然后放搅拌器中磨成豆末；萝卜缨洗净，用开水煮过，后切成1厘米长的丁。
2锅中加植物油烧热，放葱姜烹锅，即加入萝卜缨煸炒，然后加高汤、盐等烧开，将豆末均匀地放在萝卜缨上，盖上锅盖，用小火焖炖透至熟，放入盐、味精拌匀，连汤盛盘。
农家小豆腐食谱营养
1. 增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸 … 详细»
农家小豆腐营养成分
| 能量 775.76千卡 | 蛋白质 71.31克 | 脂肪 37.05克 | 碳水化合物 70.54克 |
| 叶酸 261.82微克 | 膳食纤维 31.38克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 76.5微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 41.29毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 454.9微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.41毫克 | 硫胺素 0.83毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 4.38毫克 |
| 钙 395.61毫克 | 磷 944.03毫克 | 钾 3049.1毫克 | 钠 1636.43毫克 |
| 碘 19.52微克 | 镁 409.8毫克 | 铁 17.02毫克 | 锌 6.8毫克 |
| 硒 12.49微克 | 铜 2.72毫克 | 锰 4.79毫克 |
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