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砂锅黄豆汤
主料
大豆250克
辅料
竹笋200克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感黄豆酥烂，汤汁鲜香。
砂锅黄豆汤的做法
1黄豆择洗干净，放入盆内，倒入冷水浸泡8小时，然后放入锅内，加水，用小火煮熟；竹笋切成丝；葱洗净切成葱花。
2素汤2000毫升倒入砂锅内，烧沸后下入竹笋丝，用筷子搅散，烹入料酒，加入精盐、酱油、味精，再加入煮烂的黄豆，待烧沸一淋入色拉油50克，撒上葱花即成。
砂锅黄豆汤食谱营养
1. 增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸 … 详细»
砂锅黄豆汤营养成分
| 能量 1391.98千卡 | 蛋白质 93.46克 | 脂肪 90.27克 | 碳水化合物 93.91克 |
| 叶酸 331.88微克 | 膳食纤维 42.48克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 93.05微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 10.15毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 83.2毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 553.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.67毫克 | 硫胺素 1.19毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 6.56毫克 |
| 钙 504.11毫克 | 磷 1301.99毫克 | 钾 4558.31毫克 | 钠 1556.48毫克 |
| 碘 24.37微克 | 镁 508.23毫克 | 铁 22.2毫克 | 锌 9.74毫克 |
| 硒 15.6微克 | 铜 3.56毫克 | 锰 8.02毫克 |
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