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茄汁茭白羹
食用早餐、中餐、晚餐
茄汁茭白羹的做法
1茭白去壳去皮洗净，在菜板上拍松，切成长条备用；
2番茄洗净，切瓣；
3将植物油倒入锅中，旺火烧至七成热，下茭白炸至淡黄色，捞出沥干待用；
茄汁茭白羹健康提示
1茭白具有利尿止渴、解酒的作用；番茄有健胃消食、降低血压的功效。
2此羹重在清热解、利尿降压，对高血压、水肿症等症有辅助疗效。
茄汁茭白羹食谱营养
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发 … 详细»
茄汁茭白羹营养成分
| 能量 108.38千卡 | 蛋白质 6.33克 | 脂肪 0.94克 | 碳水化合物 27.29克 |
| 叶酸 26.4微克 | 膳食纤维 8.97克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 109.5微克 |
| 维生素B6 0.09毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 36毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 4.49毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 652.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.11毫克 | 硫胺素 0.1毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.36毫克 |
| 钙 25.24毫克 | 磷 167.52毫克 | 钾 1093.67毫克 | 钠 907.19毫克 |
| 碘 3.75微克 | 镁 49.54毫克 | 铁 1.76毫克 | 锌 1.32毫克 |
| 硒 1.46微克 | 铜 0.31毫克 | 锰 1.63毫克 |
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