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加味乌鸡
主料
乌骨鸡1000克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
加味乌鸡的做法
1将乌鸡去毛，掏去内脏，洗净；白果、莲子预先用水发开；粳米洗净；葱切段；姜切片。
2将白果、莲子、粳米、葱段、姜片塞入鸡胸内，鸡入在大碗内，再加盐、黄酒、味精和少许水，上笼蒸至酥烂取出，食时蘸调味料即成。
加味乌鸡食谱营养
现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和 … 详细»
1. 粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2. 粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3. 粳米 … 详细»
加味乌鸡营养成分
| 能量 1272.01千卡 | 蛋白质 229克 | 脂肪 23.65克 | 碳水化合物 36.96克 |
| 叶酸 14.58微克 | 膳食纤维 0.93克 | 胆固醇 1060毫克 | 维生素A 2.55微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.25毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 21.98毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 15.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 2.04毫克 | 硫胺素 0.26毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 71.94毫克 |
| 钙 202.9毫克 | 磷 2208.61毫克 | 钾 3402.06毫克 | 钠 1845.69毫克 |
| 碘 0.1微克 | 镁 555.52毫克 | 铁 23.93毫克 | 锌 16.8毫克 |
| 硒 80.49微克 | 铜 2.91毫克 | 锰 2.45毫克 |
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