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老鸡炖响螺
主料
母鸡700克
食用中餐、晚餐
口感汤鲜味醇，浓香调好口味即成。
老鸡炖响螺的做法
1老鸡剁成大块，用水冲去血污，然后焯一下水；
2响螺用开水浸烫，除去外壳，洗尽沙粒；
3枸杞用水洗净；
4鸡块、响螺、姜片放入炖盅内，加水放在火上烧开，撇去表面浮沫；
5加入枸杞子，盖好盖，改用小火炖2小时左右；
老鸡炖响螺食谱营养
老鸡炖响螺营养成分
| 能量 2101.01千卡 | 蛋白质 185克 | 脂肪 120.93克 | 碳水化合物 70.96克 |
| 叶酸 0.18微克 | 膳食纤维 3.52克 | 胆固醇 1162毫克 | 维生素A 1364.4微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 9.8毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 28.7毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1958.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.37毫克 | 硫胺素 0.5毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 66.95毫克 |
| 钙 1835.67毫克 | 磷 1178.13毫克 | 钾 2444.97毫克 | 钠 3391.68毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 491.16毫克 | 铁 27.13毫克 | 锌 22.05毫克 |
| 硒 97.61微克 | 铜 3.47毫克 | 锰 2.44毫克 |
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