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火腿墨鱼煲
主料
墨鱼1000克
辅料
火腿200克
食用中餐、晚餐
火腿墨鱼煲的做法
1剥好墨鱼，洗净，切件，放入滚水中稍焯捞起待用；
2火腿斩件，青蒜弄净，切段；
3烧热锅，下油，放入青蒜、火腿、墨鱼、姜片爆香，溅下烧酒，倾下碗半清水，调适味，改用瓦缸盛着，坐在火炉上煲着，二十分钟后便行，原煲上席。
火腿墨鱼煲食谱营养
火腿墨鱼煲营养成分
| 能量 1084.84千卡 | 蛋白质 185.24克 | 脂肪 16.29克 | 碳水化合物 50.43克 |
| 叶酸 129.2微克 | 膳食纤维 2.16克 | 胆固醇 2338毫克 | 维生素A 114.4微克 |
| 维生素B6 0.16毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 3.2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 15.86毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 136微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.7毫克 | 硫胺素 0.38毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 29.71毫克 |
| 钙 188.5毫克 | 磷 2272.44毫克 | 钾 4585.02毫克 | 钠 6819.89毫克 |
| 碘 146.2微克 | 镁 447.63毫克 | 铁 13.23毫克 | 锌 17.88毫克 |
| 硒 391.65微克 | 铜 7.16毫克 | 锰 3.66毫克 |
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