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虾鱼酿豆腐煲
辅料
虾仁80克
食用中餐、晚餐
虾鱼酿豆腐煲的做法
1豆腐在清水中泡过,对角切开两边待用;
2鲮鱼脊肉弄净,去皮,切薄片,再剁烂成茸;
3虾仁挑去黑肠,弄净,沥干水,剁烂成茸;
4鱼胶加味拌挞成胶后,加入虾胶、葱花同拌挞胶;
5取拌好之鱼虾胶酿入豆腐角内,完全酿好后放入瓦缸内,注入上汤和少许盐调适味煮着;
虾鱼酿豆腐煲食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有 … 详细»
虾鱼酿豆腐煲营养成分
能量 844.89千卡 | 蛋白质 116.55克 | 脂肪 39.66克 | 碳水化合物 16.75克 |
叶酸 189.54微克 | 膳食纤维 11.61克 | 胆固醇 626.4毫克 | 维生素A 376.15微克 |
维生素B6 0.21毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 9.75毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 38.62毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 356.4微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.3毫克 | 硫胺素 0.28毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 12.14毫克 |
钙 961.79毫克 | 磷 1417.69毫克 | 钾 1687.78毫克 | 钠 4049.2毫克 |
碘 0.46微克 | 镁 503.56毫克 | 铁 17.75毫克 | 锌 8.14毫克 |
硒 185.87微克 | 铜 2.25毫克 | 锰 1.03毫克 |
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