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巴国青豆糕
辅料
泡打粉5克
调料
白砂糖150克
食用早餐、中餐、晚餐
巴国青豆糕的做法
巴国青豆糕制作提示
1青豆糕在成熟后，有时青豆发硬、不粑、口感不爽；
2关键是煮青豆时，要煮再将煮粑的青豆压烂压茸后加入面粉及其他配料，这样口感才好，质地才佳。
巴国青豆糕健康提示
1豌豆含丰富蛋白质、淀粉、胡萝卜素、核黄素、维生素E等，还含有钾、钙、镁、锌、磷等人体所需矿物质和微量元素；
2豌豆性味甘平，有和中下气、利小便、解疮毒、止泄痢、通乳之功。
巴国青豆糕食谱营养
巴国青豆糕营养成分
| 能量 2187千卡 | 蛋白质 84.1克 | 脂肪 9克 | 碳水化合物 468.55克 |
| 叶酸 482.9微克 | 膳食纤维 26.1克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 185微克 |
| 维生素B6 0.21毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 70毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 7.01毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1100微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.6毫克 | 硫胺素 3.53毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 17.23毫克 |
| 钙 228毫克 | 磷 1148毫克 | 钾 2237.5毫克 | 钠 15.9毫克 |
| 碘 13.2微克 | 镁 369.5毫克 | 铁 11.2毫克 | 锌 7.14毫克 |
| 硒 30.96微克 | 铜 1.34毫克 | 锰 3.68毫克 |
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