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猪油夹沙球
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色泽金黄，外脆里软，甜而不腻，非常适口。
猪油夹沙球的做法
1将板油剥去筋膜，用刀片薄，再切成长方条，放平后中间再放一条小手指粗细的豆沙长条，然后卷成长圆形的猪油夹沙条，再切成段，搓成小圆球。
2鸡蛋清倒入浅汤盆中，用筷子朝同一方向使劲打至起泡沫，然后加干淀粉拌匀成泡糊。
3烧热锅，加猪油烧至三成热，将粘有蛋泡糊的夹沙球结皮发胖时捞出。待油温再烧至六成熟时，将捞出的夹沙球再下锅炸，炸至淡黄色，外壳松脆即捞出装盘，撒上绵白糖即成。
猪油夹沙球食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
猪油夹沙球营养成分
| 能量 2276.25千卡 | 蛋白质 47.1克 | 脂肪 175.95克 | 碳水化合物 158.1克 |
| 叶酸 339.9微克 | 膳食纤维 0.22克 | 胆固醇 1894.5毫克 | 维生素A 742.5微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 17.37毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.88毫克 | 硫胺素 0.4毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.68毫克 |
| 钙 199.5毫克 | 磷 495毫克 | 钾 563.25毫克 | 钠 436.5毫克 |
| 碘 81.6微克 | 镁 43.5毫克 | 铁 8.92毫克 | 锌 4.36毫克 |
| 硒 43.64微克 | 铜 0.56毫克 | 锰 0.67毫克 |
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