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川椒煨梨
主料
梨500克
辅料
小麦面粉40克
食用零食
川椒煨梨的做法
1将梨子削去外皮,用筷子削尖后,在其表面均匀地戳约50个小孔,然后把川椒逐个接入梨子内。
2将面粉用水调湿,揉成面团,捍成圆皮,包在梨子的表面,放入烘箱内,烘熟。如自己制作可放在热柴草灰内煨熟。然后取出梨子,剥去表面的面皮,挑出川椒不用,梨装在盘内。
川椒煨梨健康提示
1梨子甘寒多汁,能清热润肺、化痰止咳。
2川椒性味辛热,善治咳逆气喘。
3二味和用药性趋于一平,专功在于咳喘。用于外邪犯肺之卒然咳嗽,无问寒热,均有一定疗效。
4本方可供急、慢性气管炎患者食用。
川椒煨梨食谱营养
1. 梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低 … 详细»
川椒煨梨营养成分
能量 506.5千卡 | 蛋白质 8.95克 | 脂肪 2.89克 | 碳水化合物 131.3克 |
叶酸 53.32微克 | 膳食纤维 19.85克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 32.3微克 |
维生素B6 0.03毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 30毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 7.08毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 179微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.37毫克 | 硫胺素 0.36毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.42毫克 |
钙 128.2毫克 | 磷 143.7毫克 | 钾 556.7毫克 | 钠 17.29毫克 |
碘 4.66微克 | 镁 71.7毫克 | 铁 4毫克 | 锌 2.63毫克 |
硒 8.86微克 | 铜 3.24毫克 | 锰 0.72毫克 |
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