
将鲜藕去皮洗净、剁成茸,加白糖拌匀,芝麻炒熟备用。将糯米粉用温水和成粉团…

先将鱼刮鳞、去鳃、去内脏,洗涤,出骨,去皮,将鱼肉切成约6.5厘米长、1.6 厘米…

将猪里脊肉切成大片,摊在案板上;淀粉用纱布包住,抖在肉上,用木棒捶成薄片…

将牙片鱼(鲆)宰杀治净,片取净肉200克;将牙片鱼肉放案板上,片成长5 厘米、宽…

将糯米淘洗干净,再加入适量水蒸成米饭。将糯米饭倒在盆内,加入糖和少许香糟…

将酱油、芝麻粉、黑胡椒糊、大葱末和芝麻油放入碗中,搅拌成渍汁待用。西红柿…

西红柿洗净,用开水烫约2分钟,去皮、去蒂,切成2厘米厚的片,撒上少许精盐,腌…

将南瓜洗净,去掉皮和瓤后切成块。将南瓜放入蒸锅中节熟,捣成泥,加入蜂蜜、…

汤圆裹匀芝麻即成麻团;色拉油放入锅中烧热,麻团依次下锅炸;当其浮于油中时…

将芋头去皮,洗净,切成薄片;面粉加入芝麻、花椒粉、精盐、味精、生抽及少量…
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