将嫩母鸡宰杀后浸烫煺毛，去内脏，在鸡脚关节周围用刀划断鸡皮，洗冲干净；炒…
将莲子用开水浸泡1小时，剥去芯后倒入不锈钢锅中，加水适量(以浸没为准)。旺火…
猪瘦肉切成0.6 厘米厚的大片，用刀背拍敲几下，再切成2 厘米宽、3.5 厘米长的小片…
松子在使用前要烘干，以免糖发沙，烘烤时要注意，不要烤糊变色，要保持松子的…
将猪精肉洗净后斩成末，加黄酒，细盐，白糖，味精，葱姜汁，搅拌上劲成肉馅。…
将虾仁，鲜贝，海参焯水剁细放盆中，加盐，味精，料酒，拌入卡夫奇妙酱（色拉…
将牛百叶分割成5块，放入桶内，倒入沸水(浸没为度)，用木棍不停地搅动(约3分钟)…
将面粉制成馄饨皮。然后将荠菜洗净，放入沸水中烫一下，捞出用冷水冲凉，再挤…
用水50克将碱化成碱水。在25克花生油中注入50克水，调和成水油。将赤豆，白糖750…
草虾洗净剪去须脚，排放于盆中；鸡蛋打散，放入调味料，加入适量清水，拌匀后…
家常菜谱大全为您提供沪菜菜谱,沪菜,沪菜菜谱大全,沪菜家常菜做法大全,沪菜怎么做好吃,沪菜的做法,沪菜做法大全,沪菜代表菜,沪菜十大代表菜