取粳米煮粥，待粥熟后加适量冰糖搅匀，趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上，待粥呈淡绿…
鲜藕去皮，切薄片，姜切成细丝。将切好的藕片入锅焯水，取出后入凉水中冰镇片…
将苦瓜切成两半，去掉瓤，切成长薄片；将苦瓜片放入盆中，加适量水，冰块拌匀…
苦瓜去瓤洗净，切成薄片；青辣椒切成丝；榨菜剁成蓉。炒锅放到火上，倒入色拉…
将苦瓜洗净，去籽切块；瘦肉洗净切成片；加清水适量，先大火，煮沸后；打去浮…
鸡蛋磕入碗中，加精盐、面粉、干淀粉及少许清水搅打均匀；苦瓜切成细粒，用精…
苦瓜洗净，剖成两半，挖去籽，斜切成厚片；青椒去把洗净切丝；锅内不放油，用…
将西瓜皮洗净，西瓜切成条，用刀将西瓜红瓤刮去，西瓜皮上留少许红瓤，削去西…
豆角洗净，放在沸水锅中烫熟，捞出摊开晾凉，切成3厘米长的段，放盘内加入精盐…
将西瓜瓤放入碗内，用匙捣烂，再用纱布过滤，汁内加入白糖，调匀即成。
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