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橄榄蘑菇
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感卤汁稠浓，清香滑嫩。
橄榄蘑菇的做法
1将蘑菇修去根蒂。莴笋刨去皮切3厘米长的段，削成两头尖中间大如橄榄状。
2炒锅放花生油，烧至六成热，投入莴笋滑油，油温升至七成热时，再投入蘑菇滑油后倒出沥油。热锅投入莴笋、蘑菇、烹入料酒、清水250克、精盐、白糖、味精，烧3-5分钟，至卤汁剩1/3时，即用湿淀粉勾芡，起锅时淋入麻油，装盘即成。
橄榄蘑菇食谱营养
橄榄蘑菇营养成分
| 能量 904.1千卡 | 蛋白质 14.32克 | 脂肪 81.02克 | 碳水化合物 36.72克 |
| 叶酸 0.1微克 | 膳食纤维 8.11克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 252微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 42毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 37.49毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1510微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.55毫克 | 硫胺素 0.28毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 9.02毫克 |
| 钙 250.42毫克 | 磷 585.79毫克 | 钾 2436.45毫克 | 钠 2668毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 203.03毫克 | 铁 12.54毫克 | 锌 4.62毫克 |
| 硒 6.04微克 | 铜 1.32毫克 | 锰 2.31毫克 |
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