将菜花洗净掰成小朵，放入开水锅内氽一下；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；锅…
将嫩韭菜择洗干净，沥水后切成小段；葱洗净，切成细末；把鸡蛋打入碗内，用力…
将猪瘦肉剁成肉末。葱洗净切成末。将鸡蛋磕入碗内打散，加入精盐、酱油、葱末…
将白菜心切成四瓣，洗净沥干水，入四成热的植物油内滑透倒入漏勺；锅内放入鸡…
鲜蘑菇洗净，放入水锅里煮熟，捞出浸入凉水中冷却，取出挤干，切成同蚕豆大小…
将茄子连皮切成大方块；香菜切碎；葱切丝；将黄豆、花椒放入沙锅，加水(没过黄…
将带皮猪五花肉洗净，下入开水锅中煮至八成熟，捞出晾凉切成厚片；青蒜苗洗净…
将冬瓜洗净，去皮；冬瓜切成3厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片块；葱姜切末；淀粉…
芥蓝菜洗净，将梗叶交错平摆，放入耐热袋中，袋口结起(不要太紧)，高火煮4分钟…
蒜头拍松加油，高火爆香2分30秒备用；菠菜洗净，切段，放入耐热袋中，加盐及爆…
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