蚝油烧茄子的做法 蚝油烧茄子 蚝油烧茄子的家常做法 蚝油烧茄子怎么做 家常蚝油烧茄子的做法 蚝油烧茄子怎么做好吃
蚝油烧茄子
主料
紫皮茄子400克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感颜色红润，口味鲜咸软嫩，蚝油味浓郁。
蚝油烧茄子的做法
1把茄子洗净剥皮，切成3厘米大小的菱形块。
2炒锅上火，放入油烧至120℃时，放入茄块炸成金黄色熟时捞出；把油倒回容器，锅内放点底油，把姜米、蒜米放入用小火煸炒出香味，放入蚝油继续煸炒一会儿，烹入汤（或水），放入炸好的茄块，迅速把糖、味精、盐、料酒放入，烧片刻，淋入水淀粉勾芡，即可盛入盘中。
蚝油烧茄子制作提示
原料中植物油50克是实耗量，因有过油炸制的过程，需准备植物油300克左右。
蚝油烧茄子食谱营养
蚝油烧茄子营养成分
| 能量 335.41千卡 | 蛋白质 6.36克 | 脂肪 0.54克 | 碳水化合物 84.56克 |
| 叶酸 0.52微克 | 膳食纤维 8.4克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 125.45微克 |
| 维生素B6 0.24毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 30.35毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.07毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 753微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.14毫克 | 硫胺素 0.14毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.72毫克 |
| 钙 241.62毫克 | 磷 150.68毫克 | 钾 702.17毫克 | 钠 590.48毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 74.21毫克 | 铁 2.94毫克 | 锌 1.02毫克 |
| 硒 3.17微克 | 铜 0.38毫克 | 锰 1.26毫克 |
家常菜谱大全为您提供蚝油烧茄子的做法,蚝油烧茄子,蚝油烧茄子的家常做法,蚝油烧茄子怎么做,家常蚝油烧茄子的做法,蚝油烧茄子怎么做好吃,蚝油烧茄子的做法大全,蚝油烧茄子的制作方法
