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蘑菇鸡块
辅料
红尖椒50克
食用早餐、中餐、晚餐
蘑菇鸡块的做法
1蘑菇洗净，滴水备用。
2鸡腿冲净，吸干水分；斩件，用腌料（酱油20克、胡椒粉1克、白糖5克、料酒5克）略腌。
3烧红锅，爆香蒜茸及姜片，加入鸡件爆香，再下蘑菇、调料（盐3克、胡椒粉1克、淀粉5克）及适量清水，加盖烩约10分钟，其间翻动两次，鸡件全熟后，加入红椒丝，便可上碟。
蘑菇鸡块食谱营养
蘑菇鸡块营养成分
| 能量 708.44千卡 | 蛋白质 88.56克 | 脂肪 29.3克 | 碳水化合物 27.35克 |
| 叶酸 63.78微克 | 膳食纤维 6.09克 | 胆固醇 396毫克 | 维生素A 209.85微克 |
| 维生素B6 0.56毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 76.55毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.39毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 729.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.16毫克 | 硫胺素 0.43毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 21.88毫克 |
| 钙 62.95毫克 | 磷 1372.79毫克 | 钾 1725.95毫克 | 钠 2645.3毫克 |
| 碘 0.64微克 | 镁 152.17毫克 | 铁 12.51毫克 | 锌 6.8毫克 |
| 硒 41.53微克 | 铜 1.12毫克 | 锰 0.8毫克 |
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