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端阳豆糕

菜谱类别

主料

辅料

调料

1将绿豆洗净，放入锅中，上火煮熟，捞出，晾干后磨成细粉。

2将青梅和核桃仁切成绿豆大小的粒。

3将绿豆粉与青梅粒、核桃仁粒、糖和桂花酱放入盆内，搓匀，淋些凉开水使绿豆粉湿润，将绿豆粉放入小圆模内铺匀压实，扣出，即可食用。

1. 绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重 … 详细»

1. 广谱抗菌：实验证明，乌梅水煎液对炭疽杆菌、白喉和类白喉杆菌、葡萄球菌、肺炎球菌等皆有抑制作用，对大肠杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒 … 详细»

1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为 … 详细»

1. 桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用；2. 桂花芳香，具有行气之功，能够缓急止痛、散血消淤， … 详细»

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