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葱拌羊肉
主料
羊后腿肉250克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感肉质细嫩，鲜香无比，美味佳肴。
葱拌羊肉的做法
1将羊肉去筋膜，洗净，切成2块，将锅置火上，加入清水烧沸，加入姜片、黄酒并投入羊肉块，用旺火再烧沸，撇去浮沫，转微火煮至七成熟，捞出晾凉，顺丝切片，然后切成长4厘米的丝，放入碗内。
2将大葱择洗干净，切成长4厘米的粗丝，放入沸水锅内氽一下，迅速捞出晾凉，放入羊肉碗内。
葱拌羊肉食谱营养
葱拌羊肉营养成分
| 能量 578.66千卡 | 蛋白质 55.89克 | 脂肪 33.5克 | 碳水化合物 17.32克 |
| 叶酸 17.79微克 | 膳食纤维 3.91克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 31.9微克 |
| 维生素B6 0.46毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 4.9毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 14.74毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 113.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.41毫克 | 硫胺素 0.25毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 10.23毫克 |
| 钙 117.78毫克 | 磷 487.39毫克 | 钾 1110.68毫克 | 钠 2249.79毫克 |
| 碘 10.57微克 | 镁 93.5毫克 | 铁 12.54毫克 | 锌 8.38毫克 |
| 硒 23.3微克 | 铜 0.35毫克 | 锰 1.08毫克 |
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