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豉椒贵妃蚌
主料
河蚌300克
食用早餐、中餐、晚餐
豉椒贵妃蚌的做法
1贵妃蚌以小刀除去一边壳，取出肠脏，洗净滴干水分，排在碟上。
2蒜肉，豆豉剁茸，用一汤匙油慢火爆香，盛起，加入调味料及红椒粒拌匀，淋在贵妃蚌上，撒上葱粒，隔水蒸5分钟取出，倒入蒸汁，淋上少许滚油即可趁热食。
豉椒贵妃蚌食谱营养
豉椒贵妃蚌营养成分
| 能量 260.06千卡 | 蛋白质 34.91克 | 脂肪 8.09克 | 碳水化合物 13.68克 |
| 叶酸 1.24微克 | 膳食纤维 2.09克 | 胆固醇 309毫克 | 维生素A 731.8微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.65毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 9.78毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 16.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.57毫克 | 硫胺素 0.05毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.34毫克 |
| 钙 786.55毫克 | 磷 934.27毫克 | 钾 128.05毫克 | 钠 856.02毫克 |
| 碘 0.25微克 | 镁 70.24毫克 | 铁 80.84毫克 | 锌 19.03毫克 |
| 硒 61.47微克 | 铜 0.46毫克 | 锰 179.24毫克 |
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