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豉油菜生鱼
主料
黑鱼750克
食用中餐、晚餐
口感肉质鲜嫩，爽滑适口，清淡而有豉味。
豉油菜生鱼的做法
1将生鱼（黑鱼）宰杀治净，用毛巾吸干水分；
2葱条10克横放在碟中；
4将碟放入蒸锅中，旺火烧沸，蒸约10 分钟至熟取出；
5蒸好的鱼滗去原汁，去掉姜片、葱条；
6把鱼转放在另一碟上，撒上胡椒粉、葱丝；
7用中火烧热炒锅，下油，烧至微沸，取出适量淋在鱼上；
豉油菜生鱼食谱营养
豉油菜生鱼营养成分
| 能量 711.76千卡 | 蛋白质 142.08克 | 脂肪 10.28克 | 碳水化合物 11.67克 |
| 叶酸 29.64微克 | 膳食纤维 0.8克 | 胆固醇 682.5毫克 | 维生素A 234.4微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 5.85毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 8.1毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 431.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.09毫克 | 硫胺素 0.18毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 19.32毫克 |
| 钙 1174.72毫克 | 磷 1782.4毫克 | 钾 2502.11毫克 | 钠 3225.27毫克 |
| 碘 49.35微克 | 镁 269.64毫克 | 铁 7.04毫克 | 锌 6.34毫克 |
| 硒 185.19微克 | 铜 0.49毫克 | 锰 1.13毫克 |
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