长寿豆豉鸭的做法 长寿豆豉鸭 长寿豆豉鸭的家常做法 长寿豆豉鸭怎么做 家常长寿豆豉鸭的做法 长寿豆豉鸭怎么做好吃

1将烤鸭脯肉切成粗丝；

2青红椒去蒂、籽，一半切粗丝，一半切细丝；

3大蒜捣碎成泥待用；

4葱洗净切细丝；

5花椒放入热油锅内炸出花椒油；

6芝麻炒熟；

7手擀面下入开水锅内煮熟，捞起过凉控水装盘，加香油、精盐、生抽、白糖、醋、芝麻酱、蒜泥、红油、花椒油拌匀，撒上熟芝麻。

8炒锅注油烧热，下入鸭肉丝略炸，捞出控油；

9炒锅留底油烧热，下入蒜泥、豆豉炒香，放入青红椒粗丝炒断生，再放入炸好的鸭肉丝炒匀装盘，周围放好面条，撒上青红椒细丝、葱丝即可。