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腌鸡蛋
主料
鸡蛋750克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
腌鸡蛋的做法
1用约12分钟将鸡蛋煮熟后剥去蛋壳。
2把水，醋，白糖，盐，白胡椒粉，丁香，湿芥末和切成薄片的姜放在一起煮开，煮的方法同前几种腌蔬菜的汤做法相同。
3把剥了壳的鸡蛋放进瓶内，然后再倒进晾凉的汤，密封存放3-4天后即可开始食用。
腌鸡蛋食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
腌鸡蛋营养成分
| 能量 1022.52千卡 | 蛋白质 103.65克 | 脂肪 68.48克 | 碳水化合物 54.54克 |
| 叶酸 850.1微克 | 膳食纤维 1.25克 | 胆固醇 4387.5毫克 | 维生素A 1759.9微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.4毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 14.42毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 29.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 2.1毫克 | 硫胺素 0.87毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.31毫克 |
| 钙 484.01毫克 | 磷 1110.5毫克 | 钾 1566.01毫克 | 钠 7150.87毫克 |
| 碘 204.41微克 | 镁 115.75毫克 | 铁 22.73毫克 | 锌 9.85毫克 |
| 硒 114.4微克 | 铜 1.28毫克 | 锰 3.84毫克 |
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