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锅爆肉
主料
瘦猪肉300克
辅料
香菜10克
食用早餐、中餐
口感外焦里嫩，味带甜酸，是吉林名菜。
锅爆肉的做法
锅爆肉制作提示
因有过油炸制过程，需准备大豆油约1000克。
锅爆肉食谱营养
锅爆肉营养成分
| 能量 1098.29千卡 | 蛋白质 62.66克 | 脂肪 78.97克 | 碳水化合物 35.52克 |
| 叶酸 39.93微克 | 膳食纤维 1.33克 | 胆固醇 243毫克 | 维生素A 154.19微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 5.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 57.08毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 133.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.36毫克 | 硫胺素 1.65毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 16.72毫克 |
| 钙 75.72毫克 | 磷 628.22毫克 | 钾 1095.02毫克 | 钠 812.25毫克 |
| 碘 5.49微克 | 镁 106.48毫克 | 铁 13.17毫克 | 锌 10.19毫克 |
| 硒 29.43微克 | 铜 0.52毫克 | 锰 1.4毫克 |
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