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阿胶炖鸡
主料
鸡1200克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
阿胶炖鸡的做法
1鸡及猪爪放入滚开水中，高火3分钟，取洗净。
2鸡、猪爪、姜、色拉油同放入器皿内，加入滚开水4杯或适量，低火40分钟，取起鸡及瘦肉(如要吃汤渣无须取起)，下阿胶炖溶，约低火20分钟，食用时放精盐，用匙把可阿胶搅匀即可。
阿胶炖鸡食谱营养
阿胶炖鸡营养成分
| 能量 2669.57千卡 | 蛋白质 277.07克 | 脂肪 165.37克 | 碳水化合物 15.85克 |
| 叶酸 0.07微克 | 膳食纤维 0.05克 | 胆固醇 1656毫克 | 维生素A 582.56微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.08毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 18.82毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 3.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.29毫克 | 硫胺素 0.7毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 70.29毫克 |
| 钙 180.84毫克 | 磷 1941.65毫克 | 钾 3129.8毫克 | 钠 962.96毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 241.13毫克 | 铁 19.18毫克 | 锌 15.64毫克 |
| 硒 152.81微克 | 铜 1.03毫克 | 锰 0.48毫克 |
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