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当归羊肉羹
主料
瘦羊肉500克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
当归羊肉羹的做法
将羊肉洗净，投入沸水锅内煮透，再用冷水洗去血沫，切成肉块，放入沙锅内。另取当归、党参、黄芪，洗净，装入纱布袋内，扎紧袋口，也放入沙锅内，加入适量葱（切段）、生姜（切片）、食盐、料酒和清水。先用武火煮沸，再用文火煨炖，以羊肉熟烂为度。捞去药袋，酌加味精。
用法：当点心食用，吃肉喝汤。
当归羊肉羹健康提示
温补脾肾，暖胃养血。用治脾肾阳虚、胃气虚寒、阳痿、腰膝酸软、反胃呕吐、怕冷畏寒、身体瘦弱。
五脏兼补药膳
当归羊肉羹食谱营养
当归羊肉羹营养成分
| 能量 598.77千卡 | 蛋白质 103.11克 | 脂肪 19.54克 | 碳水化合物 1.97克 |
| 叶酸 0.72微克 | 膳食纤维 0.23克 | 胆固醇 300毫克 | 维生素A 56.67微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.31毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.55毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 10微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.81毫克 | 硫胺素 0.76毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 26.08毫克 |
| 钙 52.72毫克 | 磷 983.34毫克 | 钾 2033.92毫克 | 钠 1216.12毫克 |
| 碘 38.5微克 | 镁 113.42毫克 | 铁 19.65毫克 | 锌 30.36毫克 |
| 硒 36微克 | 铜 0.61毫克 | 锰 0.32毫克 |
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