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豆丝拌菜心
食用中餐、晚餐
豆丝拌菜心的做法
1将菜心（油菜心）洗干净，放开水锅中焯一下，捞出沥水切成约3厘米长的丝，放菜盘中；
2将豆腐丝冲洗一下，放锅内加水煮二三分钟，捞出，切成寸段，放菜丝盘中，撒上精盐拌匀；
3红柿子椒去蒂和籽，清洗干净，放开水锅中烫一下；
4捞出后切相同的长短的细丝，撒在豆腐丝上；
豆丝拌菜心食谱营养
豆丝拌菜心营养成分
| 能量 439.06千卡 | 蛋白质 27.6克 | 脂肪 31.56克 | 碳水化合物 13.76克 |
| 叶酸 2.08微克 | 膳食纤维 2.75克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 114.5微克 |
| 维生素B6 0.06毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 101毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 34.93毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 688微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.17毫克 | 硫胺素 0.09毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.1毫克 |
| 钙 414.06毫克 | 磷 348.24毫克 | 钾 304.6毫克 | 钠 1418.98毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 102.26毫克 | 铁 7.7毫克 | 锌 2.89毫克 |
| 硒 2.78微克 | 铜 0.53毫克 | 锰 2.22毫克 |
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