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茼蒿拌豆干
辅料
红尖椒30克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
茼蒿拌豆干的做法
1豆干洗净后切末；
2茼蒿清洗干净；
3红辣椒切末，备用；
4锅中倒入半锅水烧开，加入5克盐，放入洗净的茼蒿氽烫后捞出；
5用冷水冲洗，挤干水分后切成末。
6豆干氽烫后捞出，拌入茼蒿末中；
7加入所有的调味料（盐2克、白糖3克、醋3克、香油3克、味精1克）搅拌均匀。
5最后，撒入红辣椒末即可。
茼蒿拌豆干食谱营养
茼蒿拌豆干营养成分
| 能量 384.65千卡 | 蛋白质 38克 | 脂肪 11.07克 | 碳水化合物 38.84克 |
| 叶酸 394.21微克 | 膳食纤维 5.56克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 699.6微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 88.2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 4.53毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 4192微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.38毫克 | 硫胺素 0.17毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.38毫克 |
| 钙 813.25毫克 | 磷 667.66毫克 | 钾 908.3毫克 | 钠 3398.28毫克 |
| 碘 92.4微克 | 镁 183.49毫克 | 铁 16.76毫克 | 锌 4.55毫克 |
| 硒 2.26微克 | 铜 1.74毫克 | 锰 3.49毫克 |
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