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生地煲蟹汤
主料
螃蟹400克
辅料
生地黄30克
食用每日一次，连服3日。
生地煲蟹汤的做法
1将生地、鲜蟹同主入汤锅中；
2加清水适量煎成一碗，去渣饮汤食蟹。
生地煲蟹汤健康提示
1生地味甘苦，性寒；
3入心、肝、肾经；
4功能清热凉血；
5常用于阴虚火旺、热邪闭结之症；
6蟹，又称螃蟹，有多种，药用以河蟹为多;
7性味咸、寒，入肝、胃经；
8功能清热散结，生地煲蟹汤，食药同用，具有清热凉血，散结蟹热之效；
9适用于急性咽喉炎、咽喉肿痛、饮食不下等症；
10《日用本草》说蟹“不可与红柿同”；
11《本草纲目》记载蟹“不可与柿及荆芥食”其说可供参考。
生地煲蟹汤食谱营养
生地煲蟹汤营养成分
| 能量 412千卡 | 蛋白质 70克 | 脂肪 10.4克 | 碳水化合物 9.2克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 0克 | 胆固醇 1068毫克 | 维生素A 1556微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 24.36毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.12毫克 | 硫胺素 0.24毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 6.8毫克 |
| 钙 504毫克 | 磷 728毫克 | 钾 724毫克 | 钠 774毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 92毫克 | 铁 11.6毫克 | 锌 14.72毫克 |
| 硒 226.88微克 | 铜 11.88毫克 | 锰 1.68毫克 |
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