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焖烧腐竹
主料
腐竹350克
食用中餐、晚餐
焖烧腐竹的做法
1将腐竹洗净，挤干水分，斜刀切成寸段；
2玉兰、口蘑切成片；
3葱姜切末；
4淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
5炒锅注油烧至七成热，下入葱姜末炝锅，烹入料酒、酱油，加精盐、白糖，放入腐竹段、玉兰片、口蘑片、水，烧至汤汁浓时，用水淀粉勾薄芡，淋上香油，撒入味精即可。
焖烧腐竹食谱营养
焖烧腐竹营养成分
| 能量 1815.1千卡 | 蛋白质 177.88克 | 脂肪 82.8克 | 碳水化合物 107.37克 |
| 叶酸 517.04微克 | 膳食纤维 17.83克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 0.33微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.59毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 106.33毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1.92微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.33毫克 | 硫胺素 0.52毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 25.11毫克 |
| 钙 383.23毫克 | 磷 1847.27毫克 | 钾 3542.16毫克 | 钠 1333.86毫克 |
| 碘 0.12微克 | 镁 343.05毫克 | 铁 69.77毫克 | 锌 17.64毫克 |
| 硒 23.39微克 | 铜 7.56毫克 | 锰 12.26毫克 |
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