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干豇豆排骨汤
主料
猪小排500克
辅料
豇豆200克
食用早餐、中餐、晚餐
干豇豆排骨汤的做法
干豇豆排骨汤制作提示
1大火烧沸后，用小火慢炖，中途不能加水；
2本汤是巴国布衣经挖掘整理推出的特色风味汤之一；
3本菜所用的豇豆为晒干后的豇豆。
干豇豆排骨汤健康提示
1干豇豆主要含有蛋白质、碳水化合物、磷、烟酸、胡萝卜素、维生素C等；
2与肉排骨合烹具有开胃健脾、滋阴补胃之作用。
干豇豆排骨汤食谱营养
1. 豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。2. 豇豆所含B族维生素能维持正常的消化 … 详细»
干豇豆排骨汤营养成分
| 能量 1466.65千卡 | 蛋白质 90.49克 | 脂肪 116.24克 | 碳水化合物 18.91克 |
| 叶酸 132.52微克 | 膳食纤维 5.05克 | 胆固醇 730毫克 | 维生素A 113.4微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 38.6毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 9.33毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 526.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.99毫克 | 硫胺素 1.65毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 25.46毫克 |
| 钙 132.29毫克 | 磷 808.27毫克 | 钾 1422.81毫克 | 钠 4414.03毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 141.5毫克 | 铁 8.52毫克 | 锌 17.99毫克 |
| 硒 57.09微克 | 铜 1.17毫克 | 锰 1.38毫克 |
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