鸭羹汤的做法 鸭羹汤 鸭羹汤的家常做法 鸭羹汤怎么做 家常鸭羹汤的做法 鸭羹汤怎么做好吃 鸭羹汤的做法大全 鸭羹汤的制作方法
鸭羹汤
主料
烧鸭200克
食用早餐、中餐、晚餐
鸭羹汤的做法
鸭羹汤制作提示
为使此菜口感更好，需备鸡清汤适量，如果没有鸡清汤可用清水代替。
鸭羹汤健康提示
1鸭羹汤为南京传统名菜，汤味鲜美；
2鸭肉鲜香酥嫩，系夏令佳品；
3此汤以鸭肉为主要原料，营养非常丰富，是滋补妙则；
4中医认为，鸭是水禽类，其性寒凉，以“热者寒之”的治疗原则，鸭肉适用于体内有热，上火的人食用；
5特别是一些低烧、虚弱、食少、大便干燥和水肿的人，食鸭肉最为适宜；
6汤中荸荠、火腿、松子仁、黑木耳共为辅料；
7以助鸭肉之性，共成养阴补虚，清热和中，润肠通便之功。
鸭羹汤食谱营养
鸭羹汤营养成分
| 能量 232.86千卡 | 蛋白质 11.47克 | 脂肪 13.99克 | 碳水化合物 18.31克 |
| 叶酸 13.6微克 | 膳食纤维 2.75克 | 胆固醇 24.15毫克 | 维生素A 28.3微克 |
| 维生素B6 0.04毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 7.25毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 6.31毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 26微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.13毫克 | 硫胺素 0.08毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.92毫克 |
| 钙 26.4毫克 | 磷 254.48毫克 | 钾 456.98毫克 | 钠 2883.24毫克 |
| 碘 3.03微克 | 镁 43.59毫克 | 铁 2.98毫克 | 锌 2毫克 |
| 硒 4.94微克 | 铜 0.22毫克 | 锰 1毫克 |
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