莲藕蚝豉肉汤的做法莲藕蚝豉肉汤莲藕蚝豉肉汤的家常做法莲藕蚝豉肉汤怎么做家常莲藕蚝豉肉汤的做法莲藕蚝豉肉汤怎么做好吃

莲藕蚝豉肉汤

菜谱类别

主料

辅料

调料

1莲藕洗净，切去藕节；

2生晒蚝豉用热水浸15分钟，洗净；

3猪腿内放入滚水中高火3分钟，取出洗净；

4猪心洗净，切开两边；

5陈皮浸开，刮去瓤，洗净；

6把适量清水高火6分钟至滚；

7放入莲藕、蚝豉、猪腿肉、猪心、陈皮及姜片，中火40分钟，加盐调味即可。

1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕 … 详细»

1. 蚝豉中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可 … 详细»

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。详细»

宜搭：小米灵芝

自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此 … 详细»

陈皮含有陈皮素（Nobiletin）、橙皮甙（Hesperidin）及挥发油。挥发油主要成分为柠檬苦素（Limonin）和柠檬醛（Citrol）。在烹调中加入陈皮有调和理气和化痰作用 … 详细»