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清烹虾段
主料
对虾350克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感鲜嫩酥脆，清香爽口 。
清烹虾段的做法
1将虾摘去沙线，挑去沙包，洗净，一切两段，用精盐、味精、绍酒基本调味，挂干粉糊，下七八成热油中炸透，倒入漏勺，控净油分；葱姜洗净切丝备用。
3锅上火烧热，加少许底油，用姜丝，葱丝炝锅，下炸好的虾段，泼入兑好的清汁，撒香菜段，翻炒均匀，淋香油，出勺装盘上桌即可。
清烹虾段食谱营养
清烹虾段营养成分
| 能量 587.2千卡 | 蛋白质 66.82克 | 脂肪 24.98克 | 碳水化合物 24.43克 |
| 叶酸 24.61微克 | 膳食纤维 0.98克 | 胆固醇 675.5毫克 | 维生素A 87.3微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 8.25毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 12.1毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 209.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.28毫克 | 硫胺素 0.06毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 6.54毫克 |
| 钙 253.41毫克 | 磷 822.34毫克 | 钾 874.66毫克 | 钠 2050.44毫克 |
| 碘 0.27微克 | 镁 168.91毫克 | 铁 7.04毫克 | 锌 8.67毫克 |
| 硒 118.32微克 | 铜 1.29毫克 | 锰 1.17毫克 |
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