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煎羊肉条
菜谱类别
私家菜主料
熟羊肉200克
食用中餐
口感金黄色，咸口。
煎羊肉条的做法
1将羊肉均匀地切成长条，摆在盘内备用。
2炒锅上火，倒油烧热，将大料炸至枣红色，放葱、姜末炝锅，加酱油、料酒、高汤100毫升、味精、盐，然后把切好的羊肉条倒入煎10分钟，用淀粉勾芡翻个，淋明油即可出锅。
煎羊肉条制作提示
因有过油炸制过程，需准备植物油约70克。
煎羊肉条食谱营养
煎羊肉条营养成分
| 能量 499.56千卡 | 蛋白质 47.55克 | 脂肪 27.82克 | 碳水化合物 16.35克 |
| 叶酸 0.75微克 | 膳食纤维 1.59克 | 胆固醇 176毫克 | 维生素A 38.16微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.35毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.69毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 12.9微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.41毫克 | 硫胺素 0.03毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 7.51毫克 |
| 钙 35.43毫克 | 磷 278毫克 | 钾 519.04毫克 | 钠 2946.89毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 41.88毫克 | 铁 4.42毫克 | 锌 4.38毫克 |
| 硒 16.44微克 | 铜 0.22毫克 | 锰 0.57毫克 |
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