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炸黄雀脑髓
主料
猪脑400克
辅料
香菜150克
食用早餐、中餐
口感焦脆，香酥，味美。
炸黄雀脑髓的做法
炸黄雀脑髓制作提示
因有过油炸制过程，需准备花生油约1000克；猪脑又称猪脑髓。
炸黄雀脑髓食谱营养
炸黄雀脑髓营养成分
| 能量 1929.14千卡 | 蛋白质 71.25克 | 脂肪 168.73克 | 碳水化合物 46.68克 |
| 叶酸 401.51微克 | 膳食纤维 3.84克 | 胆固醇 11161.5毫克 | 维生素A 646.68微克 |
| 维生素B6 0.04毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 73.05毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 60.43毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1777.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.4毫克 | 硫胺素 0.8毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 15.53毫克 |
| 钙 398.78毫克 | 磷 1512.54毫克 | 钾 1800.7毫克 | 钠 2930.4毫克 |
| 碘 43.99微克 | 镁 131.15毫克 | 铁 18.8毫克 | 锌 7.01毫克 |
| 硒 75.04微克 | 铜 2.04毫克 | 锰 1.6毫克 |
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