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桂花元宵
主料
糯米粉500克
辅料
小麦面粉50克
食用中餐、晚餐、点心
桂花元宵的做法
1将熟面粉、桂花酱和白糖、红绿丝、猪油拌匀做成40个馅坯；
2糯米粉放在簸箕中，再将桂花馅坯蘸少许水，放到糯米粉中滚动，边滚边蘸水，滚成乒乓球大小即成元宵；
3锅内放水烧沸，下元宵，烧至元宵漂起，点两次水，将元宵煮熟即成。
桂花元宵健康提示
本食品甘甜糯口，清香宜人，是中华民族传统食品，具有健脾胃，散瘀血的功效。适用于食欲不振、消化不良、体虚瘦弱、四肢乏力、痰饮咳喘等病症。
桂花元宵食谱营养
桂花元宵营养成分
| 能量 2300.7千卡 | 蛋白质 44.35克 | 脂肪 36.13克 | 碳水化合物 452.98克 |
| 叶酸 105.15微克 | 膳食纤维 5.85克 | 胆固醇 27.9毫克 | 维生素A 8.1微克 |
| 维生素B6 0.04毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 8.17毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.23毫克 | 硫胺素 0.79毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 12.46毫克 |
| 钙 151.5毫克 | 磷 650.9毫克 | 钾 781.5毫克 | 钠 9.17毫克 |
| 碘 1.45微克 | 镁 270.9毫克 | 铁 7.48毫克 | 锌 7.82毫克 |
| 硒 17.26微克 | 铜 1.29毫克 | 锰 7.78毫克 |
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