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猪油开花包
菜谱类别
沪菜
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感包子松软，富有弹性，甜而爽口。
猪油开花包的做法
1猪板油剥去薄膜，切成豆子丁，放白糖250克拌匀，腌渍2到3天后备用。
2将面粉倒在工作台上，加白糖，猪油，牛奶拌匀后，再加发酵粉，反复揉透成酵面。
3酵面搓成条，摘成坯子，揿扁后放板油丁25克，捏拢收口(收口处朝下)，即成生坯。生坯度下垫一张小纸，排齐在笼格里，上沸水锅用旺火蒸1刻钟左右即成。
猪油开花包食谱营养
猪油开花包营养成分
| 能量 10250千卡 | 蛋白质 175克 | 脂肪 415.35克 | 碳水化合物 1496.95克 |
| 叶酸 233微克 | 膳食纤维 37克 | 胆固醇 504.5毫克 | 维生素A 407微克 |
| 维生素B6 0.7毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 6毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 66.85毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.38毫克 | 硫胺素 4.81毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 19.7毫克 |
| 钙 1084毫克 | 磷 2193毫克 | 钾 2626.5毫克 | 钠 603.45毫克 |
| 碘 29微克 | 镁 591毫克 | 铁 17.55毫克 | 锌 6.97毫克 |
| 硒 85.84微克 | 铜 1.14毫克 | 锰 3.43毫克 |
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