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焐酥豆糖粥
辅料
桂花3克
食用早餐、中餐、晚餐
焐酥豆糖粥的做法
1糯米用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；
2蚕豆用开水浸泡，涨发回软后剥去外皮；
4转小火，焐至豆板酥烂，捞出过筛；
5将豆板放入原锅，用原汤继续烧至稠糊状；
6加入红糖、桂花熬至有光泽，即成焐酥豆；
7另取一锅加水，倒入洗净的糯米，旺火烧沸；
8转小火焖至稠，加入白糖即成糖粥；
9将糖粥盛入碗中，粥面浇上焐酥豆，即可食用。
焐酥豆糖粥食谱营养
焐酥豆糖粥营养成分
| 能量 1373.7千卡 | 蛋白质 21.99克 | 脂肪 2.32克 | 碳水化合物 320.4克 |
| 叶酸 54.6微克 | 膳食纤维 4.08克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 41.6微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 12.8毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.24毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 248微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.16毫克 | 硫胺素 0.52毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.95毫克 |
| 钙 163.3毫克 | 磷 399.5毫克 | 钾 711.8毫克 | 钠 15.75毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 164.8毫克 | 铁 7.3毫克 | 锌 4.41毫克 |
| 硒 9.14微克 | 铜 0.93毫克 | 锰 3.74毫克 |
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