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焖脊髓脑
食用早餐、中餐、晚餐
焖脊髓脑的做法
1将脊髓、羊脑剥去皮膜；
2脊髓切段；
3羊脑切块；
4脊髓、羊脑分别用开水烫透，整齐地拼码在盘内；
5坐勺上火，放入花生油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片炒出香味；
6加入料酒、鸡汤烧开，捞出佐料；
9淋入香油，颠翻过来，出勺装入盘中。
焖脊髓脑食谱营养
焖脊髓脑营养成分
| 能量 1386.21千卡 | 蛋白质 19.87克 | 脂肪 131.05克 | 碳水化合物 31.47克 |
| 叶酸 2.92微克 | 膳食纤维 1.54克 | 胆固醇 3006毫克 | 维生素A 4.54微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.4毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 69.3毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 27.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.45毫克 | 硫胺素 0.29毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.97毫克 |
| 钙 129.92毫克 | 磷 603.41毫克 | 钾 363.32毫克 | 钠 1549.54毫克 |
| 碘 0.48微克 | 镁 65.3毫克 | 铁 4.16毫克 | 锌 2.58毫克 |
| 硒 58.03微克 | 铜 0.14毫克 | 锰 0.93毫克 |
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