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羊脑
羊脑的做法
羊脑原料介绍
羊脑是淡粉红色且质地细嫩，烹调法通常是煎炒、切块油炸或磨成泥与奶油或牛奶混合。
羊脑营养成分
| 能量 147千卡 | 蛋白质 11.3克 | 脂肪 10.7克 | 碳水化合物 0.1克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 0克 | 胆固醇 2004毫克 | 维生素A 0微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.27毫克 | 硫胺素 0.17毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.5毫克 |
| 钙 61毫克 | 磷 356毫克 | 钾 146毫克 | 钠 151.8毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 15毫克 | 铁 0毫克 | 锌 1.24毫克 |
| 硒 38.12微克 | 铜 0毫克 | 锰 0毫克 |
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