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莲花杯
主料
干米粉300克
调料
白砂糖50克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
莲花杯的做法
莲花杯制作提示
1莲花杯有时蒸好后不开花，如一团白的面团；
2主要是发酵不够，再者就是火力过小；
3应该将面性掌握好，发酵时应将面制成老发面，在蒸制时用大火，这样成品才能达到要求。
莲花杯食谱营养
莲花杯营养成分
| 能量 1273.6千卡 | 蛋白质 28.76克 | 脂肪 0.47克 | 碳水化合物 289.4克 |
| 叶酸 160.71微克 | 膳食纤维 1.09克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 0微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.34毫克 | 硫胺素 0.75毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.12毫克 |
| 钙 20.6毫克 | 磷 352.3毫克 | 钾 131.5毫克 | 钠 17.9毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 70.5毫克 | 铁 6.32毫克 | 锌 6.84毫克 |
| 硒 10.32微克 | 铜 0.29毫克 | 锰 1.94毫克 |
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