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绿沙海棠果
主料

糯米粉500克
调料
白砂糖200克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
绿沙海棠果的做法
1将糯米粉和大米粉按4∶1的比例纳盆,加适量清水,揉成面团;
2出条下节子,用擀面杖擀成面皮;
3再压扁后包上绿豆沙心馅,搓成圆球形;
4中间穿个小洞,洞内插上火腿肠做的小把,形如海棠果生坯;
5上笼蒸熟后,撒上黄豆粉和白糖即成。
绿沙海棠果制作提示
1成品蒸出后有时会出现下塌现象;
2关键在于糯米粉中加入的大米粉要适量,应按4∶1的比例调配,不然会影响质量。
绿沙海棠果健康提示
糯米补肺益脾,黄豆、绿豆可健脾胃,消水肿,解暑生津。
绿沙海棠果食谱营养
绿沙海棠果营养成分
能量 4437.1千卡 | 蛋白质 95.19克 | 脂肪 38.31克 | 碳水化合物 936.27克 |
叶酸 171.94微克 | 膳食纤维 12.35克 | 胆固醇 19.5毫克 | 维生素A 96.6微克 |
维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 31.64毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 76微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.61毫克 | 硫胺素 0.84毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 16.17毫克 |
钙 407.9毫克 | 磷 1247毫克 | 钾 1888.5毫克 | 钠 1791.12毫克 |
碘 0微克 | 镁 328.3毫克 | 铁 46.62毫克 | 锌 14.33毫克 |
硒 30.02微克 | 铜 2.46毫克 | 锰 10.82毫克 |
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