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软炸桂花糕
辅料
黄玉米面30克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
软炸桂花糕的做法
2再下入猪油拌透；
3方盘内刷上花生油，把拌好的粉浆分团放入盘内摊平；
4上笼用旺火蒸约30分钟至熟出笼；
5凉后切成长方形，均匀撒上干玉米粉，再用筛子筛去干粉，放入花生油，锅中以中火炸透起锅，撒上白糖即可食之。
软炸桂花糕制作提示
1炸出的糕有时会出现一面黄、一面白；
2所以炸时要多翻动，使两面糕身受热均匀，这样做出的糕就不会出现以上问题了；
3本品有油炸过程，需备花生油约500克。
软炸桂花糕食谱营养
软炸桂花糕营养成分
| 能量 3762千卡 | 蛋白质 40.45克 | 脂肪 173.42克 | 碳水化合物 512.56克 |
| 叶酸 69.63微克 | 膳食纤维 4.25克 | 胆固醇 18.6毫克 | 维生素A 7.5微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 68.3毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 12微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.14毫克 | 硫胺素 0.42毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 7.32毫克 |
| 钙 122.6毫克 | 磷 534.3毫克 | 钾 578.2毫克 | 钠 22.64毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 224.2毫克 | 铁 12.07毫克 | 锌 9.96毫克 |
| 硒 15.81微克 | 铜 1.2毫克 | 锰 6.47毫克 |
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