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清蒸冬菜平鱼
主料
平鱼500克
辅料
冬菜60克
食用中餐、晚餐
口感汤清鲜，鱼软嫩，冬菜鲜咸透甜，具有浓郁蒜香。
清蒸冬菜平鱼的做法
1将平鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗干净后放在案板上，用刀在鱼体两侧剞斜直刀纹；
2京冬菜洗净，切成细丝，盛在碗内，加入料酒、糖、味精搅均匀；
3取一个大盘，把鱼放入，将加料酒拌匀的冬菜丝均匀地撒上鱼体上；
清蒸冬菜平鱼食谱营养
清蒸冬菜平鱼营养成分
| 能量 1063.39千卡 | 蛋白质 95.75克 | 脂肪 66.66克 | 碳水化合物 23.33克 |
| 叶酸 205.5微克 | 膳食纤维 2.26克 | 胆固醇 412.9毫克 | 维生素A 139.19微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.77毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 7.86毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 65.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.42毫克 | 硫胺素 0.23毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 11.18毫克 |
| 钙 328.49毫克 | 磷 830.63毫克 | 钾 1947.29毫克 | 钠 6387.89毫克 |
| 碘 38.5微克 | 镁 201.59毫克 | 铁 12.7毫克 | 锌 4.68毫克 |
| 硒 137.18微克 | 铜 0.81毫克 | 锰 1.09毫克 |
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