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农家炖三色
菜谱类别
家常菜
食用中餐、晚餐
农家炖三色的做法
1将黏玉米放入水锅内，煮至软烂取出，切成段；
2土豆去皮切成滚刀块，泡入清水盆中；
3葱、姜切碎末；
4豆角去蒂洗净；
5将锅置于旺火上，放入植物油烧热，放入豆角煸炒，见豆角已完全发软，色泽碧绿时，加入葱末、姜末，添入高汤（400克），加入酱油、精盐、味精、料酒、花椒粉，再放入土豆块和黏玉米段；
6烧开后转用中火，炖半小时左右，汤快烧干时盛出即可。
农家炖三色食谱营养
1. 玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可 … 详细»
农家炖三色营养成分
| 能量 763.1千卡 | 蛋白质 31.48克 | 脂肪 6.82克 | 碳水化合物 164.83克 |
| 叶酸 283.68微克 | 膳食纤维 20.48克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 109.85微克 |
| 维生素B6 0.82毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 124.27毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 6.63毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 659.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.73毫克 | 硫胺素 1.07毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 8.56毫克 |
| 钙 170.04毫克 | 磷 770.66毫克 | 钾 2394.45毫克 | 钠 1704.15毫克 |
| 碘 3.97微克 | 镁 291.85毫克 | 铁 10.75毫克 | 锌 5.32毫克 |
| 硒 9.4微克 | 铜 1毫克 | 锰 1.97毫克 |
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