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首乌煮鸡蛋
食用早餐、中餐、晚餐
首乌煮鸡蛋的做法
1先将何首乌用清水洗净，放入温水里泡5-10分钟，刀切成薄片，备用。
2把何首乌片放入沙锅内，注入适量清水，放进鸡蛋，先用武火煮至鸡蛋熟，捞出，去掉蛋壳，鸡蛋再放回锅内，用文火煮15-20分钟，加入精盐、味精调味，盛入碗中即可食用。
首乌煮鸡蛋健康提示
此菜具有补肝益肾、填精乌发、安神养心、益寿延年的功效。
首乌煮鸡蛋食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
首乌煮鸡蛋营养成分
| 能量 230.68千卡 | 蛋白质 27克 | 脂肪 17.6克 | 碳水化合物 5.86克 |
| 叶酸 226.6微克 | 膳食纤维 0克 | 胆固醇 1170毫克 | 维生素A 468微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.68毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.54毫克 | 硫胺素 0.22毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.4毫克 |
| 钙 113.44毫克 | 磷 260.04毫克 | 钾 308.32毫克 | 钠 1130.82毫克 |
| 碘 54.4微克 | 镁 20.11毫克 | 铁 4.03毫克 | 锌 2.21毫克 |
| 硒 28.71微克 | 铜 0.3毫克 | 锰 0.09毫克 |
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