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清炖果子狸
菜谱类别
私家菜主料
果子狸1000克
食用中餐、晚餐
清炖果子狸的做法
1买速冻果子狸，待解冻后，放沸水内浸过；
2瘦肉洗净也放入沸水内烫过，切件，与果子狸同放炖盅内，面上排放老姜；
3将全部药材同放入炖盅内姜片上，洒上一汤匙酒注入冷开水至八成满，用纱纸密封盅盖，放锅内隔水炖足三小时即可供用。
清炖果子狸食谱营养
清炖果子狸营养成分
| 能量 307.95千卡 | 蛋白质 34.14克 | 脂肪 9.76克 | 碳水化合物 24.03克 |
| 叶酸 12.68微克 | 膳食纤维 3.15克 | 胆固醇 121.5毫克 | 维生素A 313.95微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 7.8毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.86毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1488微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.27毫克 | 硫胺素 0.9毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 8.67毫克 |
| 钙 31.35毫克 | 磷 321.15毫克 | 钾 607.2毫克 | 钠 141.93毫克 |
| 碘 2.55微克 | 镁 58.5毫克 | 铁 5.58毫克 | 锌 4.9毫克 |
| 硒 16.78微克 | 铜 0.43毫克 | 锰 0.69毫克 |
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